秋の自家製シロップ

ブログ 2020.10.22

秋の自家製シロップ

秋の自家製シロップ 画像1

こんにちは
カフェthe b○nds.(ザボン)の渡邊です!

もうすぐ11月。
肌寒い季節の到来ですね。

あんなに暑い暑いと言っていたのに
必ず寒い季節はやってきて、
そしてまた暑い季節もやってくる。

それに合わせてザボンのメニューも
変わるのです。


今回は、毎年この季節に仕込む
自家製の"ジンジャーシロップ"のご紹介です!

このジンジャーシロップには
たっぷりの生姜と一緒にシナモンやブラックペッパーなどのスパイスも数種類入っています。

生姜は身体を温めてくれる作用があるので、
これからの寒い時期、特に女性にとって冷えは天敵ですので、生姜が強い味方になってくれるはずです。

ザボンではこのジンジャーシロップを使って
ジンジャーチャイラテをお出ししています。
濃いめに出した紅茶とシロップを入れてモコモコに温めた牛乳をミックス。

スパイシーだけど優しい甘さと温かさで、
身体の内側からポカポカするのを感じられます…!


と、生姜について語ってみたものの
私自身、実は生姜が苦手でした。笑

ジンジャーチャイラテも普段なら絶対飲まないんですけど、身体に良いと思ってザボンのメニュー用に作ってみたところ、
「…あら?美味しいじゃない…。」
と、なったんです。笑

飲む時に、生姜のピリッとする、あのパンチを打たれるイメージをしてたんですけど、
ミルクと紅茶と合わせると、こんなにも優しいお味になるのかと、ビックリ。

ぜひ、皆さまに飲んで頂きたい
季節のドリンクです

秋の自家製シロップ 画像2

この記事を書いた人

ザボン 渡邊 奈々(わたなべ なな)
担当業務にかける想い

お客様に「居心地の良い場所だな。また来たいなぁ」と思って頂けるようなお店づくりを目指しています。人と人との繋がりを大切にしながら、毎日お店に立っています。

趣味や休日の過ごし方

現在の趣味は、今住んでいる賃貸の家でいかに有効な収納スペースを制作し、空間をスッキリ見せられるかをDIYで実現する事。

お客様へのメッセージ

カフェthe b○nds.の事や、私のDIY作品などを日常の思い立った事をブログに書きたいなぁと思っています。思い立ったが吉日。宜しくお願いします!

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