米粉のシフォンケーキ

ブログ 2020.08.11

米粉のシフォンケーキ


こんにちは!
カフェthe b○nds.(ザボン)の渡邊です

以前のブログで当店のお菓子やケーキは身体に優しいものを使って手作りをしている、と言う事をお話しさせて頂きました。

その代表食材として「米粉」を使ったシフォンケーキがあるのですが、それがふわんふわんのモチモチ生地で、その食感がたまらなく美味しいのです…!

シフォンケーキに使用している食材は、米粉、卵、豆乳、きび砂糖、米油。乳製品は使っておらず、グルテンフリーで脂質控えめ。

最近では季節のフルーツをシフォンケーキの間に挟んだ「シフォンサンド」が大爆発人気を博しております。笑

一緒に使用しているホイップクリームも豆乳入りの植物性のものなので、こちらもヘルシー。

少しでも身体に優しいものをご提供できればな、と思い作り始めた米粉のお菓子づくり。バターや小麦粉を使ったケーキやお菓子も販売してますが、米粉の美味しさを知ったらハマってしまうこと間違いなし!


P.S
現在は桃とゆずレモンのシフォンサンドを販売中。どちらも販売期間が8月中までとなりますので、お早めにどうぞ~

米粉のシフォンケーキ 画像1

米粉のシフォンケーキ 画像2


▽お知らせ
8/11(火)現在、新型コロナウイルス感染予防の為
テイクアウトのみのご提供となります。
店内でのご飲食は行っておりませんので、予めご了承下さい。
店内飲食再開の時期は未定です。
詳しくはInstagramもしくはHPにてお知らせをさせて頂きます。

この記事を書いた人

ザボン 渡邊 奈々(わたなべ なな)
担当業務にかける想い

お客様に「居心地の良い場所だな。また来たいなぁ」と思って頂けるようなお店づくりを目指しています。人と人との繋がりを大切にしながら、毎日お店に立っています。

趣味や休日の過ごし方

現在の趣味は、今住んでいる賃貸の家でいかに有効な収納スペースを制作し、空間をスッキリ見せられるかをDIYで実現する事。

お客様へのメッセージ

カフェthe b○nds.の事や、私のDIY作品などを日常の思い立った事をブログに書きたいなぁと思っています。思い立ったが吉日。宜しくお願いします!

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